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R E S T A U R A N T   B A R   C A F É

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SO VIELFÄLTIG SCHMECKT TIROL

FEIN & ECHT

Christoph Bickel

KULINARISCHE ELEGANZ

Leichtigkeit, Präzision und die pure Freude am Geschmack – entdeckt die Winelounge unter Küchenchef Christoph Bickel. 

„Wir setzen auf wenige, sorgfältig ausgewählte

Komponenten, auf viel Leichtigkeit und einen modernen Akzent – auch ein Klassiker darf mit einer neuen Note überraschen.“, beschreibt Christoph seine

Küchenphilosophie.

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Christoph Bickel

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GEMEINSAM FÜR DEN PERFEKTEN MOMENT

Küchenchef Christoph Bickel konnte bereits Erfahrungen in Haubenrestaurants sammeln und führt nun die Winelounge mit einer modernen, leichten Handschrift – geprägt von sorgfältig ausgewählten Zutaten, klaren Aromen und einem feinen Gespür für das Wesentliche.

Unterstützt wird er von Gastgeberin Eva Martvonova. Mit viel Gefühl für Atmosphäre und Service schafft sie den Rahmen, in dem sich Gäste nicht nur willkommen, sondern rundum wohl fühlen.

Gemeinsam verfolgen sie ein Ziel: ein kulinarisches Erlebnis zu schaffen, das regionale Wurzeln bewahrt und internationale Finesse mutig integriert – für Genussmomente, die in Erinnerung bleiben.

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GESCHMACK, DER BLEIBT

Ob heimischer Hirsch mit feiner Wurzelgemüse-Variation, confierter Kabeljau mit Edamame und Unagi oder ein cremiger Brie de Meaux mit Trüffelhonig – unsere Karte spiegelt die Vielfalt Tirols wider und setzt moderne, überraschende Akzente.

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FESTE FEIERN

Feine Weine, stimmungsvolles Ambiente und sorgfältig komponierte Menüs sorgen für unvergessliche Momente.
Gerne gestalten wir Euer individuelles Menü und kümmern uns auf Wunsch auch um den Shuttle-Service – für einen Abend, der von Anfang bis Ende vollkommen ist.

Wir freuen uns auf Eure Anfrage:

Tel.: +43 5673 2424 200

Mail: lounge@hotelalpenrose.at

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Image by angela pham
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FONDUE IM STÜBERL

Im gemütlichen Fondue-Stüberl wird Genuss zum Erlebnis – ob klassisches Käsefondue oder Chinoise, immer in gemütlichem Ambiente und in bester Gesellschaft Eurer Freunde und Familie.

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EUER LIEBLINGSPLATZ

HIER RESERVIEREN

Genießt einen Abend voller Geschmack, Atmosphäre und Herzlichkeit – reserviert Euren Tisch und erlebt, wie vielfältig Tirol schmecken kann.

Tel.: +43 5673 2424 200

Mail: lounge@hotelalpenrose.at

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